25/06/12

Buon compleanno babbo!

Caldo o non caldo, le torte di compleanno sono di precetto.

Ricevere mezzo kg. di ciliegie un po' asprigne dall'orto di mio padre, diventa l'occasione per provare a fare una torta danese abbastanza semplice: una frolla come base, ciliegie denocciolate e una copertura di burro e mandorle.

La ricetta è di Ilovedogs  postata su cooker.net

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Si prepara una base di frolla, che va poi ricoperta da mezzo chilo di ciliegie denocciolate.

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Ringrazio la mia amica Luana per avermi convinta a non usare il denocciolatore, evitando così schizzi splatter ovunque. In effetti con un coltellino non è poi così impossibile e non si spreca né polpa né succo.








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Le ciliegie vengono poi ricoperte di una crema di burro, zucchero e mandorle tritate.


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In forno a 150° per 45-60'

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Et voilà!

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Buon compleanno babbo!

foto di Bmdcc
© 2015 Bacio meglio di come cucino Tutti i diritti riservati


2 commenti:

Blog.Nadeshiko.it ha detto...

Buon compleanno Pryntyl-papà! :D

Musadinessuno ha detto...

Ma che dolce (tu, e anche la torta)! ^^