21/09/11

Un tè dalla Regina

In un recente viaggio in Scozia, ho avuto l'occasione di visitare il Holyrood Palace, ovvero la residenza della Regina ad Edinburgo. Potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di bere un tè?

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La cara Elizabeth era assente, ma questo non mi ha fatto desistere. Del resto, un buon tè è già sufficiente compagnia.
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Ho potuto scegliere un Twinings Earl Grey, un classico. Accompagnato da uno Strawberry and Cream Scone.

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Non male, ma ho fatto sapere alla cara Elizabeth che tenere gli scones alla panna vicino a salsiccie e cipolle non è il miglior modo per preservare intatto l'aroma della crema.
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Il palazzo però è splendido e capisco sia molto impegnativo da accudire, non tutto può essere sempre perfetto. E non scozzesi, che abbiamo inventato questo strano pane, nonostante tutto non te ne vogliamo, cara Regina.
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foto di Bmdcc
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19/09/11

Cucina senza ricette

"Ma la ricetta dov'è?"
Non c'è.
Mi spiace.
Le ricette mi annoiano.

In realtà non invento nulla, eseguo ricette che trovo nei libri e online - perché dovrei moltiplicare la stesse informazioni che già ci sono?

Va bene dai... posso mettere al massimo il link, nel caso ci fosse.